Text

Keamanan Pangan Teori & Praktik

---

Buku ini menyajikan uraian Keamanan Pangan yang komprehensif dan membahas agens biologis, kimiawi, dan fisik penyakit bawaan makanan.

---

Ketersediaan

B00550

338.19 KNE k

Perpustakaan Pusat (338)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

338.19 KNE k

Penerbit

Jakarta : Buku kedokteran EGC., 2014

Deskripsi Fisik

xi + 212 hlm.: 15x24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-044-496-6

Klasifikasi

338.19

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed. 1

Subjek

Ketahanan Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Paul L. Knechtges

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar