Text
Ilmu Gizi : Untuk Mahasiswa dan Profesi Jilid I
Buku ini menguraikan perihal ruang lingkup ilmu gizi, bahan makanan dan zat makanan, kesehatan gizi, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral. Membahas juga interelasi metabolisme zat-zat gizi, pertumbuhan badan, kebutuhan zat-zat gizi, kelompok rentan gizi, menilai kesehatan gizi perorangan, keluarga dan pendidikan gizi, dan analisa bahan makanan.
B00063 | 574.13 SED i | Perpustakaan Pusat (574) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain