Buku ini di tulis dalam rangka 26 tahun Badan Urusan Logistik,sekaligus menelusuri kebijaksanaan,pengalaman dan tantangan yang di hadapi bangsa Indonesia dalam hal pangan selama pemerintah dalam Or…
Buku ini menyajikan uraian Keamanan Pangan yang komprehensif dan membahas agens biologis, kimiawi, dan fisik penyakit bawaan makanan.